Kokosový olej - přírodní zázrak?!

Ahoj všichni!

Doufám, že jste si včerejší volný den naplno užili. Já teda rozhodně jo. Udělala jsem si úplný chill out day - prostě žádná škola, nulové povinnosti, jen kamarádi, rodina, malé nákupy, kafíčkování a tak... ☺ Dneska už jsem zase zpět a hned přicházím s novým článkem. Přemýšlela jsem, o čem bych vám mohla napsat, ale rozmýšlení nebylo extra dlouhé. Poslední dobou jsem se totiž naprosto zamilovala do kokosového oleje a používám ho snad na vše. Tak tady jsou mé typy! ☺

Největším pomocníkem je mi v kuchyni a koupelně. Začneme těmi beauty benefity. Jde o přírodní olej, takže ho můžete bez problémů použít místo tělového mléka. Kromě toho budete nádherně vonět po kokosu, prostě nemám slov... :D Minulý týden mi kamarádka doporučila z tohoto oleje také masku na vlasy. Říkala, že si ho večer do vlasů aplikuje, zabalí do ručníku a nechá přes noc. Ráno vlasy umyje. Když jsem ji viděla, hned jsem si řekla, že to musím zkusit - měla je krásně lesklé, vyživené, a k tomu ji tak nádherně voněly. ☺

Kokosový olej používám snad ještě častěji v kuchyni. Jako první jsem z něj zkusila udělat paleo vegan dort podle Domči.

V mixéru jsem rozemlela datle (8-10 ks), skořici, kokos (50 g) a mandle (200 g). Do hotové směsi jsem přilila rozpuštěný olej a po další chvilce mixování jsem hmotu pomocí lžíce ,,namačkala´´ do formy. Po 10 minutách byl dort pečený a musím říct, že neměl chybu! ♥

Několik druhů seženete např. zde ☺

Celý jsem ho ještě polila hořkou čokoládou (u veganské verze použijte čokoládu bez mléka) a dozdobila ovocem.

No a nedávno jsem našla recept na ty nejlepší pan cakes, které jsem nesmažila na ničem jiném, než na kokosovém oleji - překvapivě... :D Na těsto jsem použila 3 hrnky mouky, 7 lžiček prášku do pečiva, 2 lžičky soli, 2 vejce, 4 lžíce moučkového cukru, 6 lžic rozpuštěného másla a 2,5 hrnku mléka. Zbytek oleje jsem pak nechala ještě rozpustit a hotové pan cakes jsem s ním potřela. Ňam, musím to zase udělat, už teď na to mám chuť... ♥

Používáte na něco kokosový olej? ☺